দেশি মাগুর মাছ বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর মাছ। এটি সাধারণত পুকুর, খাল বা ধানক্ষেতের প্রাকৃতিক পরিবেশে পাওয়া যায়। রোগীদের পথ্য হিসেবে এর কদর অনেক বেশি, কারণ এটি সহজে হজমযোগ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক।
দেশি পরিবেশে জন্মানো প্রাকৃতিক দেশি মাগুর মাছ যা প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন সমৃদ্ধ। দুর্বলতা কাটাতে, রক্তশূন্যতা কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে কার্যকর একটি মাছ। শিশু, বৃদ্ধ ও রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী।
কেন খাবেন মাগুর মাছ?
দেশি মাগুর মাছ শরীরের ভেতর থেকে শক্তি জোগায় এবং বিভিন্ন অসুস্থতার পর দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। এটি একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ, সুলভ এবং ঔষধিগুণসম্পন্ন মাছ।
উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ যা দেহের গঠন ও শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক
আয়রন সমৃদ্ধ যা রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে কার্যকর
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ যা হাড় ও দাঁত মজবুত করে
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
সহজ হজমযোগ্য শিশুসহ সব বয়সের মানুষের জন্য উপযোগী
অপুষ্টি ও দুর্বলতা কাটাতে সহায়ক
রোগীর পথ্য হিসেবে চিকিৎসা নির্দেশে ব্যবহারযোগ্য
প্রাণিজ আমিষের ঘাটতি পূরণে কার্যকর
কেন আমাদের থেকে মাছ ও মাংস ক্রয় করবেন?
আমাদের কাছে পাবেন মাছ বা মাংস রেডি টু কুক।
কাটিং ও প্রসেসিং এর পরে নীট ওজন করা হয়।
২৫০গ্রাম থেকে প্যাক শুরু তাই বাড়তি কিনে টাকা নস্ট করার প্রয়োজন নেই।
আমাদের সকল মাছ বা মাংস এয়ার টাইট প্যকেটে প্যাক করা হয় তাই দীর্ঘদিন ফ্রীজে সংরক্ষণ করা যায়।
দেশি মাগুর মাছ
গ্রাম্য ফিশ ও মিট প্লান্টে যেভাবে মাছ প্রসেসিং করা হয়
